 Позитифф V.3, сюда пишем только хорошее |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
  |
| Гость_DEN 013_* |
 26.9.2010, 19:23
Сообщение
#381
|
|
Гости  |
Цитата(Любoff @ 26.9.2010, 16:03)  Ребенок проснулся утром в 11.20, потом уснул в 13, ща проснулся, лежит в коляске, МОЛЧА, через окошко на меня смотрит. Я за это время успела постирать, погладить, убрать жилплощадь, сварить ребенку компот и овощи. Главное - успела поесть! А вообще я очень люблю выходные. Если у кого завалялась не нужная бабушка могу взять в аренду.  Как я вас понимаю! У самих сыну 8 месяцев - с рук не слазит(правда больше с рук жены), к сожалению не нужной бабушки нет! 
|
 |
 
|
| Гость_Igo®_* |
26.9.2010, 19:32
Сообщение
#382
|
|
Гости |
Цитата(DjDizzy @ 26.9.2010, 17:51) Acqua pazza? В смысле вареная с овощами? Я сибаса очень уважаю - расскажи как готовить плиз! И какого лучше брать - дикого или обычного? Не совсем вареная, среднее между вареной, жареной и на пару... ;) Русскоязычного источника не нашел, нашел вот это: http://www.annamariavolpi.com/acqua_pazza.html Тот, что я ел отличается: -чеснок не режется, и не вынимается до момента готовности. -черри не режутся. -не было петрушки. Я брал обычного, хотел только распотрошить и удалить жабры, но супруга настояла на обезглавливании. Получилось офигительно!!! |
|
|
|
| Гость_DjDizzy_* |
26.9.2010, 19:37
Сообщение
#383
|
|
Гости |
Спасибо, попробую! (Ты с мидиями готовил или без?)
|
|
|
|
| Гость_Igo®_* |
26.9.2010, 19:41
Сообщение
#384
|
|
Гости |
Цитата(DjDizzy @ 26.9.2010, 20:44) Спасибо, попробую! (Ты с мидиями готовил или без?) Без. Мидии в воде получаются резиновыми, их лучше вываривать в вине 5 мин, и добавлять в готовое блюдо. |
|
|
|
| Гость_DjDizzy_* |
26.9.2010, 20:08
Сообщение
#385
|
|
Гости |
Цитата(Igo® @ 26.9.2010, 20:48) их лучше вываривать в вине 5 мин, и добавлять в готовое блюдо. во-во! Я по твоему совету их так готовил когда делал пасту с мидиями! |
|
|
|
|
26.9.2010, 20:35
Сообщение
#386
|
|
 Владыка, просто Владыка ,-*  Группа: Член Крайслер Клуба Сообщений: 14 868 Регистрация: 29.5.2005 Из: Карибское море Пользователь №: 43 
|
Цитата(Igo® @ 26.9.2010, 19:48) Цитата(DjDizzy @ 26.9.2010, 20:44) Спасибо, попробую! (Ты с мидиями готовил или без?) Без. Мидии в воде получаются резиновыми, их лучше вываривать в вине 5 мин, и добавлять в готовое блюдо. я вот как то кушал мидии в раковинах.....сверху какая-то феня, вроде чыр с чем-то.....подскажите как готовить......чёта у меня не очень получается ))) зато я магистр по тушеному мясу ))) супперски получается ))) |
|
|
|
|
26.9.2010, 21:27
Сообщение
#387
|
|
 Член Крайслер Клуба  Группа: Пользователи Сообщений: 3 856 Регистрация: 30.10.2007 Из: СПб Пользователь №: 10 196 
|
Цитата(black_vitamin @ 26.9.2010, 21:42) я вот как то кушал мидии в раковинах.....сверху какая-то феня, вроде чыр с чем-то.....подскажите как готовить......чёта у меня не очень получается ))) Наверно, такие : Фаршированные мидии Ингредиенты: 500-600 гр. мидий 50 гр. тёртого пекорино 2 яйца сухари 2 зубка чеснока петрушка 600 гр. томатов твёрдых и спелых соль перец Мидии хорошо помыть, почистить и открыть их ножом. Будьте внимательны, чтобы не сломать их. В отдельной тарелке смешать взбитые яйца (взбить немного), пекорино, порезанный чеснок (1 зубок), сухари,соль, перец и мелкопорезанную петрушку. Всё хорошо перемешать и начинить мидии. Можно для простоты связать каждую мидию белой ниткой. На оливковом масле зажарить чеснок(1 зубок) и добавить порезанные помидоры. Выложить фаршированные мидии и варить до готовности. Где-то 30 минут на очень медленном огне. Они у вас должны увеличиться в размере, поэтому сильно их не заполняйте.Вообще, если соус у вас будет очень густым, добавьте воды. И не забудьте его посолить. Едят их в тёплом виде. Взято здесь (там есть фото этих мидий) PS - Пекорино - твердый овечий сыр (типа пармезана). -------------------- Jeep Compass 2,4 2011
Dodge Avenger 2,0 2008, (оба серый металлик) Dodge Caliber 1,8 2006г.(ярко-синий) - продан |
|
|
|
| Гость_Igo®_* |
26.9.2010, 21:39
Сообщение
#388
|
|
Гости |
Цитата(black_vitamin @ 26.9.2010, 21:42) я вот как то кушал мидии в раковинах.....сверху какая-то феня, вроде чыр с чем-то.....подскажите как готовить......чёта у меня не очень получается ))) Запеченные мидии, в Италии не встречал ни разу. Зато в Васаби, у нас за стенкой, готовят. Называется Игай Яки. По вкусу - на любителя... |
|
|
|
|
26.9.2010, 21:42
Сообщение
#389
|
|
|
Член Крайслер Клуба Группа: Пользователи Сообщений: 3 856 Регистрация: 30.10.2007 Из: СПб Пользователь №: 10 196
|
Я как раз итальянский рецепт выложила.
Кстати, там у Эллы много вкусного и очень легкого в приготовлении есть, в т.ч. итальянские рецепты. -------------------- Jeep Compass 2,4 2011
Dodge Avenger 2,0 2008, (оба серый металлик) Dodge Caliber 1,8 2006г.(ярко-синий) - продан |
|
|
|
|
26.9.2010, 22:14
Сообщение
#390
|
|
 Fanatus Vulgaris Группа: Пользователи Сообщений: 5 725 Регистрация: 17.11.2005 Из: окрест Токсово Пользователь №: 724 Реальное имя:одноимённо
|
Цитата(DEN 013 @ 26.9.2010, 20:30) Как я вас понимаю! У самих сыну 8 месяцев - с рук не слазит(правда больше с рук жены), к сожалению не нужной бабушки нет! ну а нашему завтра 7. Уделяйте больше внимания жене, выезжайте куда-то вместе... А то я стала хорошо понимать, что такое послеродовая депрессия. Чуйствую, что скоро сдохну уже! Впрочем, это в другую тему уже... Цитата(black_vitamin @ 26.9.2010, 21:42) я вот как то кушал мидии в раковинах..... мы на Сицилии как-то взяли зуппо (типа супчика захотелось:)). Принесли лоханку мидий в раковинах, внизу было немножко томатной жижецы. Очень вкусно было. Вообще сицилийская кухня это суперпупермега! |
|
|
|
| Гость_Igo®_* |
26.9.2010, 22:40
Сообщение
#391
|
|
Гости |
Цитата(светланаm @ 26.9.2010, 22:49) Я как раз итальянский рецепт выложила. Наверняка, Элла понимает в итальянской кухне лучше итальянцев. :) |
|
|
|
| Гость_Джонни_* |
26.9.2010, 22:50
Сообщение
#392
|
|
Гости |
Цитата(Igo® @ 26.9.2010, 23:47) Наверняка, Элла понимает в итальянской кухне лучше итальянцев. :) :) |
|
|
|
|
26.9.2010, 22:51
Сообщение
#393
|
|
|
Член Крайслер Клуба Группа: Пользователи Сообщений: 3 856 Регистрация: 30.10.2007 Из: СПб Пользователь №: 10 196
|
Цитата(Igo® @ 26.9.2010, 23:47) Наверняка, Элла понимает в итальянской кухне лучше итальянцев. :) Она живет там... И увлекается и любит именно итальянскую кухню. -------------------- Jeep Compass 2,4 2011
Dodge Avenger 2,0 2008, (оба серый металлик) Dodge Caliber 1,8 2006г.(ярко-синий) - продан |
|
|
|
|
26.9.2010, 23:19
Сообщение
#394
|
|
 Fanatus Vulgaris Группа: Пользователи Сообщений: 10 686 Регистрация: 23.4.2007 Из: СПб.Пр. Просвещения Пользователь №: 7 512
|
Доел пельмени "Пельмени".Пытался варить их в водке,такое же говно как в воде...Что делать?!Я же ел их в походе в районе Ляйписуо лет десять назад!!Было вкусно.Может важны пропорции воды и соли?Может нужно варить прямо в пакете, а потом уже распечатывать и подавать к столу?Я один раз рис такой видел...Что я не правильно делаю,поясните?!!!
-------------------- В наличии : Chevrolet Tahoe 2004, Chevrolet El Camino 76, Dodge Avenger 2007, Plymouth Duster 1975 г., ., Volvo XC70 2012 г., Ford Escort 96.Было: Cadillac Escalade 2008, Chevrolet Silverado 2009 , Mercedez-Benz 220CE 93 г., Dodge Durango 4.7 SLT+ 2002 ,Kia Sorento 2011 г., Chrysler Sebring 2003, Mercedez-Benz W124 93, Plymouth Colt Coupe 1.5 94, Honda Accord 1.8 97, Mercedez-Benz W123 2.0D 80, Audi 80 1.3 78...
"Я видел секретные карты генштаба...там нет Америки." (с) |
|
|
|
|
26.9.2010, 23:21
Сообщение
#395
|
|
 Главный зануда КК :) Группа: Пользователи Сообщений: 7 033 Регистрация: 2.6.2005 Пользователь №: 61 
|
Цитата(Alex78 @ 27.9.2010, 0:26) Что я не правильно делаю,поясните?!!! их сперва разморозить в пакете нужно! -------------------- Dodge Neon'00 Black
Жжип |
|
|
|
|
26.9.2010, 23:25
Сообщение
#396
|
|
 Член Крайслер-Клуба Группа: Член Крайслер Клуба Сообщений: 1 495 Регистрация: 19.6.2006 Из: Ленинград-Питер Пользователь №: 3 089 Реальное имя:Алексей
|
Цитата(Alex78 @ 26.9.2010, 23:26) Что я не правильно делаю,поясните?!!! Попробуй варить в бульоне из под мидий. Должно получиться. Только с устрицами не перепутай!  -------------------- Galantный я....
|
|
|
|
|
26.9.2010, 23:36
Сообщение
#397
|
|
|
Fanatus Vulgaris Группа: Пользователи Сообщений: 10 686 Регистрация: 23.4.2007 Из: СПб.Пр. Просвещения Пользователь №: 7 512
|
Ааа...Вспомнил!!!!!!!!!!Вот вы лошары!!!!!!!Тогда воду для пельменей зачерпнули ведром из озера.Как щас вспомнил!!Аналогично пьяный был тогда!Там в ведре головастик плавал!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Вот в чем секрет рецепта!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
-------------------- В наличии : Chevrolet Tahoe 2004, Chevrolet El Camino 76, Dodge Avenger 2007, Plymouth Duster 1975 г., ., Volvo XC70 2012 г., Ford Escort 96.Было: Cadillac Escalade 2008, Chevrolet Silverado 2009 , Mercedez-Benz 220CE 93 г., Dodge Durango 4.7 SLT+ 2002 ,Kia Sorento 2011 г., Chrysler Sebring 2003, Mercedez-Benz W124 93, Plymouth Colt Coupe 1.5 94, Honda Accord 1.8 97, Mercedez-Benz W123 2.0D 80, Audi 80 1.3 78...
"Я видел секретные карты генштаба...там нет Америки." (с) |
|
|
|
|
27.9.2010, 8:43
Сообщение
#398
|
|
 Правление КК Питер Группа: Пользователи Сообщений: 3 503 Регистрация: 29.1.2006 Из: Санкт-Петербург Пользователь №: 1 197 Реальное имя:Типаграф
|
Цитата(Alex78 @ 27.9.2010, 0:26) Доел пельмени "Пельмени".Пытался варить их в водке,такое же говно как в воде...Что делать?!Я же ел их в походе в районе Ляйписуо лет десять назад!!Было вкусно.Может важны пропорции воды и соли?Может нужно варить прямо в пакете, а потом уже распечатывать и подавать к столу?Я один раз рис такой видел...Что я не правильно делаю,поясните?!!! Наверное ты их хранил неправильно. Все-таки десять лет прошло. |
|
|
|
|
27.9.2010, 22:18
Сообщение
#399
|
|
 Fanatus Vulgaris Группа: Пользователи Сообщений: 1 653 Регистрация: 13.4.2007 Из: Санкт-Петербург (Юго-Запад) Пользователь №: 7 388 Реальное имя:Дмитрий
|
Цитата(Alex78 @ 27.9.2010, 0:26) Доел пельмени "Пельмени".Пытался варить их в водке,такое же говно как в воде...Что делать?!Я же ел их в походе в районе Ляйписуо лет десять назад!!Было вкусно.Может важны пропорции воды и соли?Может нужно варить прямо в пакете, а потом уже распечатывать и подавать к столу?Я один раз рис такой видел...Что я не правильно делаю,поясните?!!! Выделил ключевые фразы. 
Сообщение отредактировал sailor - 27.9.2010, 22:20 -------------------- Ни что не укрепляет веру в человека так, как предоплата.
Chrysler 300M 2.7 темно синий европеец  |
|
|
|
|
27.9.2010, 22:25
Сообщение
#400
|
|
 Долгожитель Группа: Пользователи Сообщений: 749 Регистрация: 21.10.2009 Из: Санкт -Петербург Пользователь №: 25 683 Реальное имя:Андрей
|
Попил вискарик из ледяных стопок. Прикольно и вкусно, но тают быстро. Надо наверное на морозе попробовать)))
-------------------- "Але нови, ностра алес! Что значит, ежели один человек построил, другой завсегда разобрать сможет!"(с)
|
|
|
|
|
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 21.7.2025, 7:27 |  |
|
|
Мы в соцсетях:
|