А на нем после многолетней эксплуатации все поры маслом закупорены.

Поры в чугуне?

ЗЫ Сам лично песком оттирал до блеска. По приколу.

А чего его искать то? В гараже у меня стоит. Илюха "Пацифика Ред" подарил. Пока еще не придумал как использовать. Классический чугунок "под ухват". Эмалированый унутре. И размерчик правильный - литров на 8 примерно.
Ни по чугуну, ни по эмали проблем нетути. Хоть сейчас борща настругать и в печку.

Угу: https://studfiles.net/preview/966088/page:13/

Как-то покупал ал. профиль в pilotpro.ru, а у них там ещё и посуда всякая (pilotms.ru) - купил сковородку, борта из какой-то нержавейки 1-1.5мм, а дно трёхслойное из трёх разных металлов, каких именно уж не помню, дно внутри шлифовано довольно тонким зерном. Тоже ничего не пригорает. Например яичница пока "мокрая" прилипает к дну, но потом сама отстаёт, можно просто наклонить сковородку и она соскользнёт в тарелку.

Чугунных "замасленных" страраюсь избегать - как-то мне не хочется многовекового масла... :)

Там про, под высоким давлением.

Ты все-таки почитай...

Несколько лет пользую украинскую чугуниевую. Из проблем в уходе заметил - боится мытья с фэйри и прочими чудесами прогресса - весь жир из пор вымывается и она начинает ржаветь. Поэтому или мыть только теплой водой, или помыл, поставил на плиту чуть прогрел и просушил, потом чуть мазнул растительным маслом - тогда спокойно хранится.

Вот и я о чем. Но мы всегда ее сушим, маслом жена после этого мажет, я нет, без разницы.

А у меня визы нету ...


Ох, Димк, от меня любая из московских икей очень неблизко...

Сергей, а нельзя ли уточнить модель? Указанный сайт торгует только оптом, но вот их товары в розницу:
Сковородки

Интересно то, что там много посуды от Нева Металл Посуда, то есть как бы сходится.

Дим, demetrio, а ты не помнишь модель? А то я полазил по сайту и офигел, как мужик в видео...

Сообщение отредактировал ДОЦЕНТ - 8.2.2018, 21:26

Ну у мя была возможность с не эмалированными поиграться. Восьми литровый тогда просто не поднял бы, не то что ухватом.

Да почитал. Это дипломная работа. А по простому, получается чугуниевые радиаторы батарей отопления, должны тупо сопливить по всей поверхности

Сообщение отредактировал AsMan - 8.2.2018, 22:00

Ну пиндес трагедия........

Неа. У них есть еще финишная обработка снаружи, в отличие от сковородок. А если ты когда-нибудь видел пользованную батарею в распиле - то увидел бы, что там творится.

сковородка производства ВСМПО, на дне снизу их клеймо. На сайте есть нечто очень похожее, то точно не уверен - дна не видно.
https://posudasklad.ru/goods/skovoroda_nerz...ya_bez_kryshki/

Вот, сфоткал свою сбоку:

 20180209_031443.jpg ( 2,27 мегабайт ) Кол-во скачиваний: 22


Изнутри и снизу показать не могу - она полна риса да и одному не с руки. :)
Сковорода была куплена лет 10-12 назад, у них тогда офис и склад на Илимской были, тогда нигде не было информации, что они торгуют розницой. Я их нашёл отодрав этикетку Леруа-Мерлен с продаваемого им ал. профиля и сделал у них заказ, а когда приехал получать увидел демозал с профилями и посудой, спросил - оказалось, что без проблем продадут в розницу хоть посуду, хоть профиль.
Ещё у них жена покупала эмалированные кастрюли и чайники - с этой посудой везде большая проблема в виде точечных непрокрасов и пузырьков и там очень быстро появляется ржавчина. Кладовщик позволил нам почти час выбирать посуду без дефектов не выказывая нетерпения, просто сидел в своей каморке и поглядвал в окошко как мы перебирали пару паллет объёмом примерно с кубометр каждая. :)

Этот сайт посмотри. Мы пользуем серию Профи

Сообщение отредактировал AleksM - 9.2.2018, 9:20

Да я как-то на плиту не смотрел, всё больше на стол....
На газ - чугунина вне всякого сомнения.
Только при покупке смотри, чтобы внутренняя поверхность гладкая была. Меньше прилипает.

Господа, делюсь радостью - "по совету друзей" приобретён великолепный экземпляр от НМП. Реально всё так, как заявлено и ожидаемо!
Даже не предполагал, что такая простая, но ПРАВИЛЬНАЯ вещь, может так облегчить жизнь...
Всем спасибо!

ткни плиз ссылкой, тоже себе прикуплю...