За качество фото извините - освещение не студийное на кухне...
То,что лепешка - это понятно, но погуглила и нашла, что вроде узбеки такие пекут, у нас же таджик привез...
А вот что в блюдце, я так и не поняла - слеплено вручную, что-то несладкое, но что - . И с чем "это" есть?

бетонные яйца чингизхана

Курьер то чё, бегом слинял?

А таджик, который это привез, ничего не сказал?

Если бы сказал, я бы не спрашивала...
Да и муж не заглядывал, только дома открыли посылку. Теперь гадаю, как "это" есть - что не траванемся, это точно...

PS Кстати, лепешка очень даже неплохая, но я думала, что они похожи на итальянские - фокаччу, чиабатту.., оказывается, ничего общего с традиционным европейским хлебом.

Это не яйца Чингис-хана. Это сыр. Можно так погрызть, а лучше размачить. Можно суп варить. Гадость та ещё... На вкус русского человека. Ну примерно как иностранцу наш квас или, пуще того, окрошка.

ну кто принёс понятно, а вот КТО послал ?

Точно так. Называется курт. На вкус да, мягко выражаясь, спорно. Плюс ещё байки о способе его приготовления...

Кто съесть не смог , тот и послал))))).

Саша, спасибо - что-то начало проясняться...
Ну окрошку не только иностранцы не едят - еа Украине тоже она не пользуется популярностью - квас отдельно, салат отдельно
На сыр точно похоже - только из чего он? Не понимаю, как даже гуглить этот сыр, чтобы почитать про него.



Что, так все плохо? Я уже попробовала...

Как "курт".

Принес сотрудник мужа, отправила его мать. Там еще огромный пакет с грецкими орехами и курага вкуснющая...

Спрсил друга таджика. Это не совсем сыр, это типа высушенного соленого творога. называется курут. Говорит, что в сухом виде, его только русские пытаются грызть.
Если размочить в молоке, и поставить в холодильник на 3-5 дней, то можно сделать напиток, типа айрана, если погуще, то получится густая простокваша, типа мацони. Очень полезная штука.

Лепешка - нон.

Типа взятко:-)

Вот оно, женское любопытство... Ну раз проба снята, то про байку промолчу, это только шутка. В СА была распространена. Ну а там на какую тему шутки... всё о том же)))

Не, "оно" же явно съедобное... Так почему не попробовать тогда? Я ваще думала, что конфеты какие-то

Завтра скажу, чтобы узнал поточнее.

Типа подарок:-) (в сумме, не подлежащий декларированию )

Сыр это, сыр. Собственно творог - это тоже сыр. Фетаки это что - сыр или творог? Вот... И тут тоже так-же. Только высушено. Эти шарики в дорогу с собой кочевники берут. В мешке просто везут. Не портится, не нужен холодильник. Как пожрать захотелось - в воде размочил или в молоке, если есть, и покушал. А в сыром виде это не только русские пытаются есть. Таджики, казахи, киргизы тоже это дело грызут как конферу некую. Ну типа чипсов что-ли.
А как делают - это да. Обычно шарики катают тётки, молодухи и бабки на внутренней стороне бедра. Сперва шарики кипельно белые. Но по мере обкатки принимают вот такой вот серый цвет.
Приятного аппетита.

Моя благодарность не знает границ...

— У вас есть сыр «рокфор»?
А что это такое? —
Сыр с плесенью. —
Сыра нет. Но есть колбаса «рокфор», беляши «рокфор» и селедка «рокфор»

Курт клёвая штука, вкус детства, обожал его, жаль сейчас негде его взять, а еще бы кумысику стаканчик и колбасы из конины, эх......

а с этим разве есть проблемы?

курт с пивасиком попробуй

Во, а я таки нашел в себе сил смолчать. Девушка ведь поела ужо)))

Мне один раз то же принесли попробовать . Не смог . долго валялись эти штуки дома. А айран люблю .

А как называется кисломолочны й продукт в Армении. ?

Подскажите Был когда там . пробовал очень вкусно .

Не, я только попробовала, чуть-чуть...
А съела "это" моя мама - все распробовать хотела... говорить о том, что Ростик написал, ей не буду - очень она у меня впечатлительная.

В армянской кухне много кисломолочных продуктов: Тан (соленая разбавленная простокваша), мацони (типа русской ряженки), айран (максимально густой напиток). Самый армянский - это тан, а если его еще и загазировать, то можно от похмелья спасаться лучше чем рассолом!

А это не прессованная "ангельская пыль" из Таджикистана? Тогда главное с дозировкой не ошибиться...

Да он и без газа отлично с похмельем справляется. А еще желательно его употреблять, если есть проблемы с кишечником и с пищеварением в целом, лучше и полезнее всяких там антибиотиков

+ много, курт любил в детстве грызть, в молоке не нравилось. Нон - это хлеб по-узбекски вроде, у них нет форм для выпечки, всё катают руками и пекут в тандыре, ароматные лепёшки с кунжутом и какими то специями, оч вкусно)
А про бёдра бабок дядь Саша что то перепутал наверно с кубинскими сигарами

Целиком поддерживаю! Тан - великолепная штука. Да и вообще, армянская кухня - достойный пример для подражания. Одна долма чего стоит! А хаш - съешь тарелку и на целый день сыт! И список можно продолжать бесконечно. Жаль, что у нас народ до конца не понимает всего этого вкусного и здорового стиля жизни, предпочитая модные суши и прочую гадость.